Крокеты из творога

Понадобится: 500 г творога, 100 г изюма, 2 столовые ложки манной крупы, 1 яйцо, сухари, сахар, соль.

Протертый творог смешайте с манной крупой, заправьте сырым яйцом, сахаром и солью по вкусу. Сделайте из творога лепешки, в середину каждой положите немного промытого изюма, заверните шариком, смажьте яйцом, обваляйте в сухарях и обжарьте во фритюре. Подавайте холодными, с фруктами, компотом, соусом, вареньем, свежими ягодами.