Бутерброды с пюре из чеснока и орехов

Понадобится: головка чеснока, стакан грецких орехов, 2 столовые ложки масла, лимонный сок, красный перец.

Очистить головку чеснока, разобрать на дольки, потолочь. Добавить ядрышки грецких орехов и все вместе снова потолочь. Затем, помешивая, добавить постепенно подсолнечное масло и лимонный сок (по вкусу). Полученную смесь хорошо размешать и намазать ею ломтики вегетарианского хлеба. Каждый бутерброд украсить полосками красного перца.