Капустные пышки
Чтобы приготовить капустные пышки понадобится 500 гр белокочанной капусты, 100 гр маргарина, 50 гр топленого масла, 300 гр муки, 150 - 200 гр сметаны, 1 яйцо, соль.
Как приготовить капустные пышки
Капусту тонко нашинковать, потушить с маслом в закрытой посуде. Остудить, добавить муку, маргарин и сметану, вымесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной около 2 см, вырезать из него с помощью формы или стакана круглые заготовки, смазать их взбитым яйцом. Заготовки выложить на противень. Выпекать в духовке на среднем огне до готовности.