Капустный шницель
Для капустного шницеля понадобится: 250 гр белокочанной капусты, 70 гр сыра, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, панировочные сухари, соль.
Как приготовить капустный шницель
Приготовить капустный шницель можно так. Листья капусты отварить в подсоленной воде, остудить, отбить. На каждый лист выложить по тонкому ломтику сыра, сформовать конвертики, обмакнуть их во взбитое яйцо, обвалять в сухарях. Обжарить со всех сторон в растительном масле. Готовые шницели полить растопленным сливочным маслом.