Оладьи из сырого картофеля

Чтобы приготовить оладьи из сырого картофеля понадобится 500 гр картофеля, 2 головки лука, яйца, полстакана муки, 2 ст. ложки овсяной крупы, растительное масло.

Картофель, луковицы натереть на крупной терке и смешать с яйцами и мукой. Добавить овсяную крупу. Можно положить по вкусу немного толченого чеснока, а также нарубить зелень. Жарить оладьи в разогретом растительном масле.