Тушеные баклажаны с рисом
Чтобы приготовить тушеные баклажаны с рисом понадобится 1 - 2 баклажана, 1 - 2 головки лука, 2 - 3 помидора, 1 небольшая морковь, 2 зеленых перца, 1 стакан риса, 3 ст. ложки подсолнечного масла.
Как приготовить тушеные баклажаны
Нарезать баклажаны, луковицы, помидоры, натереть морковь, добавить зеленый перец и рис, залить водой в глубокой сковороде и тушить около часа на медленном огне. Когда вода выпарится, добавить подсолнечное масло.