Котлеты из риса с грибами
Чтобы приготовить котлеты из риса с грибами понадобится 15 г грибов, 1 стакан риса, половина луковицы, яйца, растительное масло, мука, черный молотый перец, соль.
Отварить грибы, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Сварить рис, прибавить грибы, мелко нарезанный лук, 1 яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Смесь тщательно перемешать и сформовать продолговатые котлеты, которые обвалять в муке, опустить во взбитое яйцо и поджарить до образования румяной корочки в сильно разогретом растительном масле.