Рисовые котлеты с грибами
Для котлет понадобится 1 стакан риса, несколько сухих грибов, 1 головка лука, четверть стакана муки, 2 яйца, 3 ст. ложки масла.
Как приготовить рисовые котлеты с грибами
Приготовить рисовые котлеты с грибами просто. Для этого нужно отварить рис, слить воду, отдельно отварить несколько сухих грибов, слить воду, мелко нарезать грибы и слегка обжарить с мелко нарезанной луковицей. Смешать рис с мукой, с яйцами, разделить на 8 - 10 частей, придать им овальную форму с приподнятыми краями в виде лодки и положить внутрь начинку из грибов, края защипнуть, жарить 10 минут в масле.