Гречневая каша или рисовая, или пшенная

Для каши понадобится: 1 стакан крупы, молоко, сливочное масло, петрушка.

Гречневая каша или рисовая, или пшенная готовится так. Обжарить крупу на сухой сковороде, помешивая, не закрывая крышкой. Переложить в кастрюлю и залить 4 стаканами кипятка. Накрыть и варить на слабом огне до готовности. Затем залить молоком, и можно добавить сливочного масла и нарезанную петрушку.