Салат из кабачков и помидоров

Понадобится: 1 молодой кабачок, 1 помидор, 2 луковицы, 25 г укропа, 150 г майонеза, 1 ч. ложка тертой лимонной цедры, соль.

Кабачок очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке. Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Лук мелко нарезать. Укроп измельчить. Ингредиенты соединить, добавить цедру, посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.

Вегетарианские рецепты 2009 - 2013 Все права защищены