Салат из соевых бобов по-французски
Понадобится: 100 гр соевых бобов. 100 гр отварного картофеля, 100 гр вареного корня сельдерея 100 гр вареной моркови,100 гр яблок, 100 гр соленых огурцов, 2 головки лук, 200 гр майонеза, 1 ч. ложка томатного соуса, зелень, молотый черный перец, соль.
Чтобы приготовить этот салат отвариваем бобы сои до готовности. Нарезаем очищенное яблоко тонкими ломтиками, а лук - кольцами. Зелень мелко нарубаем. Корень сельдерея, картофель, морковь и соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками. Все смешиваем и заправляем майонезом, добавляем томатный соус и специи, не забываем посолить. Посыпаем мелко нарубленной зеленью. Салат из соевых бобов по-французски готов. Приятного аппетита!