Суп со сладким перцем
Для супа со сладким перцем понадобится 6 стручков сладкого красного перца, 200 гр белокочанной капусты, 1 луковица, 4 ст. ложки растительного масла, 2 свежих помидора, 4 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки рубленой зелени сельдерея, 2 л воды, соль по вкусу.
Как сварить суп со сладким перцем
Чтобы сварить суп со сладким перцем нужно нарезанные дольками помидоры и репчатый лук, сладкий перец, нашинкованный соломкой, прогреть в течение 2 - 3 мин с маслом, добавить нарезанную соломкой капусту, горячую воду, соль, довести смесь до кипения и дать настояться 10 - 15 мин. При подаче добавить сметану и зелень. Суп готов.