Суп со щавелем
Чтобы сварить суп со щавелем понадобится: 200 г щавеля, 2 клубня картофеля, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 ст. ложка растительного масла, 1 литр воды, 2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.
Как приготовить суп со щавелем
Чтобы приготовить суп со щавелем нужно картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками и варить в подсоленной воде 3 - 5 мин. Добавить промытые и измельченные листья щавеля и довести до кипения. После этого снять суп с огня, разлить по тарелкам, добавить сметану и нарезанное дольками яйцо.