Майонез "Здоровье"

Понадобиться: 1 яйцо, 1 стакан сметаны, 2 стакана растительного масла, 1 - 2 дольки чеснока, сельдерей, петрушка

Охладить сметану, яйцо, растительное масло. Сметану и яйцо перемешать, добавить мелко нарезанный чеснок и сельдерей или петрушку, тоже мелко нарезанные. Затем взбить и, продолжая взбивать, постепенно добавить масло.