Суп из свежих грибов с овощами
Чтобы приготовить суп из свежих грибов с овощами понадобится 300 гр свежих грибов, 150 гр моркови, 400 гр картофеля, 40 гр сливочного маргарина, 3 яйца, 30 гр зелени петрушки, 1,2 литра воды, лавровый лист, соль.
Как сварить суп из свежих грибов с овощами
Чтобы сварить суп из свежих грибов нужно нарезать грибы ломтиками, морковь - тонкими кружочками. Отварить все в подсоленной воде (15 миниут). Положить нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, довести до готовности, заправить маргарином, сваренными вкрутую и измельченными яйцами. Подать, посыпав измельченной зеленью.