Постный фасолевый суп
Для фасолевого супа понадобится 1 стакан фасоли, 1 литр воды, 1 луковица, 2 помидора, зелень петрушки и соль по вкусу.
Как приготовить постный фасолевый суп
Постный фасолевый суп готовится следующим способом. Мелко нарезанный лук залить 4 стаканами холодной воды и довести на слабом огне до кипения. Добавить предварительно замоченную на ночь фасоль и варить до готовности. Затем положить очищенные и мелко нарезанные помидоры. Варить еще 15 мин, посолить и снять суп с огня. Перед подачей посыпать мелко нарезан мой петрушкой.