Салат из шампиньонов с помидорами и яблоками
Понадобится: 300 г шампиньонов, 2 помидора, 2 яблока, 2 яйца, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, сок половины лимона, листья зеленого салата, зелень укропа, сахар, соль по вкусу.
Шампиньоны нарезать ломтиками, потушить на сливочном масле до готовности. Помидоры, очищенные от семян яблоки и яйца, сваренные вкрутую, нарезать ломтиками. Выложить подготовленные продукты на блюдо, выстланное листьями салата. Сверху полить сметаной, смешанной с лимонным соком, солью и сахаром. Оформить зеленью укропа.