Холодный суп из лука-порея
Чтобы приготовить холодный суп из лука-порея понадобится 3 - 4 стебля лука-порея, 1 литр капустного рассола, 1 ч. ложка молотого красного перца, 2 - 3 ст. ложки растительного масла, 2 - 3 ст. ложки мелкорубленной квашеной капусты.
Как приготовить холодный суп
Холодный суп готовится так. Мелко нарезать стебли лука-порея, положить в капустный рассол, добавить растительное масло, заправить красным перцем, положить квашеную капусту. Перед подачей остудить в холодильнике.