Салат из белокочанной капусты с редькой, яблоками и репчатым луком

Понадобится: 1 кочан свежей капусты, 1 маленькая редька, 2 яблока, 1 луковица, 2 - 3 моркови, 50 г растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 пучок зелени петрушки, сахар, черный молотый перец, соль по вкусу.

Морковь, яблоки и редьку натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Все положить в салатник, добавить нашинкованную капусту и мелко порезанную зелень петрушки. Заправить салат маслом, соком лимона, добавить сахар, посолить, поперчить и все перемешать.