Салат из огурцов с яблоками

Понадобится: 3 свежих огурца, 3 яблока, 0,5 луковицы, 0,5 стакана горчичного соуса. Для соуса. 0,4 стакана сладкой горчицы, 50 г измельченного эстрагона, 1 ч. ложка сахара.

Огурцы и яблоки нарезать соломкой, лук — тонкими полукольцами. Приготовить соус: соединить горчицу, эстрагон, сахар, тщательно перемешать. Ингредиенты соединить, залить соусом, перемешать. Перед подачей охладить.