Салат из репчатого лука с яблоком и зеленью

Понадобится: 2 луковицы, 1 яблоко, зелень укропа и петрушки, 1 яйцо, 50 г сметаны, соль по вкусу.

Лук очистить, обдать кипятком, нарезать кольцами. Укроп и петрушку мелко нарезать. Яблоко вымыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Яйцо сварить вкрутую, размять вилкой. Все перемешать, посолить, заправить сметаной.