Летний борщ со свежими грибами

Для этого летнего борща понадобится полкило свежих грибов, 2 моркови, 2 свеклы с ботвой, 3 - 5 помидоров, 2 - 3 луковицы, 2 корня сельдерея, черный молотый перец, соль по вкусу.

Как приготовить летний борщ со свежими грибами

Приготовить летний борщ со свежими грибами совсем просто и это сможет сделать каждый. Для этого нужно очистить грибы, вымыть и нарезать их, а затем проварить в подсоленной воде около 15 минут.

Затем добавить нарезанные свеклу, морковь и свекольную ботву, прокипятить еще примерно 15 минут. Далее положить очищенные и нарезанные помидоры, картофель, зеленый лук, сельдерей, соль, перец и варить до готовности. Борщ подавать со сметаной.