Рис с креветками и овощами

Чтобы приготовить рис с креветками и овощами понадобится 200 гр креветок, 150 гр длиннозернового риса, 120 гр пекинской капусты, 100 гр физалиса, 2 огурца, 2 помидора, 20 мл сока лимона, 10 мл рисового уксуса и соль.

Как приготовить рис с креветками и овощами

Для приготовления этого блюда делаем следующее. Креветки отвариваем в подсоленной воде, сначала промыв. После отваривания очищаем их. Хорошо промыв рис, отвариваем его в подсоленной воде и затем перемешиваем его с рисовым уксусом. Ждем когда рис немного остынет и формируем из него небольшие, среднего размера шарики.

Огурцы и помидоры вымываем и нарезаем ломтиками. Пекинскую капусту шинкуем. Физалис вымываем и, дав ему обсохнуть, очищаем.

Выкладываем рисовые шарики, креветки, огурцы и помидоры, пекинскую капусту на широкое блюдо. Оформляем физалисом, сбрызгиваем соком лимона и рис с креветками и овощами готов. Приятного аппетита!