Картофель, тушенный в сметане

Чтобы приготовить картофель, тушенный в сметане понадобится 500 гр картофеля, 1 стакан сметаны, мука, масло, соль.

Сырой очищенный картофель нарезать ломтиками, слегка обжарить на масле, сложить в хорошо закрывающуюся посуду, залить сметаной, смешанной с мукой и солью, закрыть плотно крышкой, поставить в духовку и тушить до готовности.