Картофель тушеный с грибами

Чтобы приготовить картофель тушеный с грибами понадобится 1 - 2 картофелины, 1 - 2 моркови, сельдерей, 1 - 2 головки лука, 1 стакан грибов, 1 стакан гороха, молоко, петрушка.

Картофель варить в 4 стаканах воды в течение 30 минут. Затем добавить нарезанную морковь, стакан мелко нарезанного сельдерея, измельченные луковицы, грибы и тушить 30 минут на слабом огне. Добавить вареный горох или зеленый горошек, 2 ст. ложки рубленой петрушки и тушить еще 5 минут. Приправить молоком.