Картофельная запеканка с чесноком

Чтобы приготовить картофельную запеканку с чесноком понадобится: 500 гр картофеля, 2 яйца, 2 дольки чеснока, 75 гр грибов, 75 гр брынзы, сливочное масло, петрушка, укроп.

Как готовится картофельная запеканка с чесноком

Дно огнеупорной посуды посыпать мелко нарубленным чесноком, смешанным с небольшим количеством сливочного масла. Поверх положить ряд нарезанного ломтиками вареного картофеля, затем слой натертой брынзы, потом опять картофель, кружочки крутых яиц вперемежку с кусочками тушеных грибов. Каждый слой посыпать мелко нарубленной петрушкой и укропом; сверху положить картофель, посыпать небольшим количеством брынзы, залить соусом от тушеных грибов и положить кусочки сливочного масла. Поставить на 30 мин. в духовой шкаф, подавать к столу теплой, в той же посуде.