Вегетарианские рецепты | Овощные | Капустный салат с черной смородиной

Капустный салат с черной смородиной

 

Понадобится: 100 г белокочанной капусты, 1 яблоко, 100 г черной смородины, 30 г лука-порея, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 лимона, листовой салат, зелень, сахар, черный молотый

Капусту тонко нашинковать. Яблоко очистить от кожицы и семян, нарезать тонкой соломкой. Лук-порей тонко нашинковать. Листьями салата выстлать салатник. На них положить слоями капусту, яблоко, лук, смородину. Украсить зеленью. Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, сахара, перца и соли. Подать отдельно.