Салат из белокочанной капусты с маринованными грибами

Понадобится: четверть небольшого кочана белокочанной капусты, 100 г маринованных грибов, 2 картофелины, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 50 мл растительного масла, зелень петрушки, соль по вкусу.

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Капусту нашинковать тонкой соломкой, перетереть с солью, мелко нарезанным или плавленным через чеснокодавилку чесноком и мелко нарубленным луком. Грибы измельчить. Ингредиенты перемешать, заправить маслом. При подаче на стол выложить салатник, оформить зеленью петрушки.