Салат из белокочанной капусты с морковью и репчатым луком

Понадобится: половина кочана белокочанной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1 - 2 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, 150 г майонеза, красный молотый перец, соль по вкусу.

Морковь очистить, натереть на крупной терке. Капусту нашинковать соломкой. Перемешать морковь и кaпусту и приправить солью и перцем. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Охладить, добавить к капусте и моркови, мешать и добавить мелко нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок, заправить майонезом.