Салат из белокочанной капусты с репчатым луком и чесноком

Понадобится: половина небольшого кочана белокочанной капусты, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка яблочного уксуса, зелень укропа, петрушки, кинзы, соль по вкусу.

Капусту мелко нашинковать, посолить, слегка перетереть до выделения сока, добавить мелко порезанную зелень кинзы, укропа, петрушки, выдавленный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок, уксус, масло. Перемешать. Уложить горкой и оформить любой зеленью.