Салат из белой фасоли с помидорами и маслинами

Понадобится: 1 банка консервированной белой фасоли, 2 помидора, 10 - 12 маслин без косточек, 4 ст. ложки уксуса, 4 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Смешать фасоль, нарезанные маслины, уксус, растительное масло, посолить, поперчить. Помидоры вымыть, нарезать кружочками, положить на блюдо по кругу так, чтобы они соприкасались друг с другом. На середину каждого кружочка выложить приготовленную смесь. Украсить листиками петрушки.