Вегетарианские рецепты | Овощные | Салат из краснокочанной и белокочанной капусты

Салат из краснокочанной и белокочанной капусты

 

Понадобится: половина небольшого кочана белокочанной капусты, половина небольшого кочана краснокочанной капусты, 6 - 8 листьев зеленого салата, 1 морковь, 150 мл оливкового масла, 2 ст. ложки уксуса, соль по вкусу.

Краснокочанную и белокочанную капусту мелко нашинковать. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Салат нарезать на небольшие полоски. Перемешать, посолить. Перед подачей на стол выложить в салатник, полить заправкой. Приготовление заправки. Смешать уксус, масло и соль.