Салат из краснокочанной капусты со специями

Понадобится: половина небольшого кочана краснокочанной капусты, 50 мл уксуса, 100 мл растительного масла, 2 ст. ложки сахара, молотая корица, молотая гвоздика, зелень базилика, соль по вкусу.

Капусту нашинковать тонкой соломкой, посыпать солью, перемешать и оставить на 20 минут. Заправить капусту уксусом, сахаром, корицей, гвоздикой, маслом, хорошо перемешать. Подать в салатнике, уложив высокой горкой и посыпав мелко порезанной зеленью базилика.