Салат из маринованных грибов с сыром и овощами

Понадобится: 100 г маринованных грибов, 100 г сыра, 100 г риса, 1 огурец, 2 помидора, 100 г майонеза, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Рис отварить в кипящей подсоленной воде. Огурец и помидоры нарезать соломкой, грибы ломтиками. Майонез смешать с частью натертого на мелкой терке сыра, заправить перцем. Рис и нарезанные продукты перемешать, заправить майонезом, уложить горкой в салатник, посыпать оставшимся натертым сыром. Оформить зеленью петрушки.