Салат из моркови и яиц с сыром

Понадобится: 2 моркови, 4 яйца, 100 г сыра, 1 луковица, 2 - 3 зубчика чеснока, 50 г очищенных грецких орехов, несколько оливок, 50 мл растительного масла, 100 г майонеза, сахар, черный молотый перец, соль по вкусу.

Лук замариновать, добавив соль, перец, сахар. Сварить вкрутую яйца, отделить белок от желтка по отдельности, мелко нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Морковь также натереть на крупной терке и спассеровать на растительном масле. Чеснок мелко нарезать или выдавить через чеснокодавилку. Выложить салат слоями в неглубокую салатницу в следующем порядке: белок, сыр, лук с мелко порезанными орехами, морковь с чесноком, белок, желток. Между слоями промазать майонезом. При подаче украсить оливками, зеленью укропа.