Вегетарианские рецепты | Овощные | Салат из огурцов и яиц с редисом

Салат из огурцов и яиц с редисом

 

Понадобится: 5 - 6 свежих огурцов, 4 яйца, 7 - 8 штук редиса, 200 г сметаны, листья зеленого салата, зелень укропа, петрушки, соль по вкусу.

Огурцы и редис нарезать тонкими кружочками. Зелень измельчить. Яйца сварить вкрутую, разрезать каждое на четвертинки, смешать с зеленью и овощами, посолить, заправить сметаной.