Салат из огурцов и яиц с репчатым луком

Понадобится: 2 огурца, 2 - 3 яйца, 2 - 3 луковицы, 4 - 5 листьев зеленого салата, 0,5 л воды, 100 г майонеза, 1 ст. ложка уксуса, зелень петрушки, соль по вкусу.

Лук очистить, нарезать кольцами. Вскипятить воду, добавить в нее уксус, залить лук и охладить. Воду слить. Яйца сварить вкрутую, крупно нарезать, смешать с луком. Огурцы нарезать кружочками, посолить, выложить на блюдо. На кружочки огурца выложить лук с яйцами и залить майонезом. Салат подать на стол охлажденным, оформив листьями салата и зеленью.