Вегетарианские рецепты | Овощные | Салат из овощей с сыром «Фета»

Салат из овощей с сыром «Фета»

 

Понадобится: 4 - 5 средних помидора, 1 свежий огурец, 2 сладких перца, половина лимона, 6 ст. ложек оливкового масла, 3 ст. ложки уксуса, 150 г сыра «Фета», 50 - 100 г оливок без косточек, зеленый салат, черный молотый перец, соль по вкусу.

Помидоры и огурец нарезать кружочками, перец очистить от семян и нарезать колечками. Зеленый салат разложить на блюдо. Приготовление соуса. Смешать уксус, оливковое масло, добавить соль, перец. Овощи положить на листья салата, посыпать мелко порезанными кубиками сыра. Залить приготовленным соусом, перемешать, украсить оливками и ломтиками лимона.