Салат из овощей с зеленым горошком

Понадобится: 3 картофелины, 2 свеклы, 2 моркови, 2 соленых огурца, 100 г консервированного зеленого горошка, 50 мл растительного масла, 1 ч. ложка уксуса, соль по вкусу.

Картофель и морковь сварить на пару или припустить, охладить, нарезать кубиками. Свеклу сварить в кожице, охладить, очистить, нарезать кубиками, заправить маслом. Подготовленные продукты смешать с нарезанными кубиками огурцами, зеленым горошком без жидкости. Заправить салат солью и уксусом.