Салат из помидоров и огурцов с маслинами

Понадобится: 2 - 3 помидора, 2 - 3 огурца, 10 - 12 маслин, 100 г сыра, 3 - 4 листика зеленого салата, 100 мл оливкового масла, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Помидоры бланшировать и очистить от кожицы. Огурцы очистить от кожуры. Овощи и сыр нарезать крупными кубиками, посолить, заправить оливковым маслом и выложить горкой на листья зеленого салата. Украсить мелко порезанной зеленью укропа и петрушки.