Салат из помидоров с чесноком и грецкими орехами

Понадобится: 8 помидоров, 4 зубчика чеснока, 150 г очищенных грецких орехов, 1 луковица, 50 мл растительного масла, оливки, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Чеснок мелко нарезать или выдавить через чеснокодавилку, затем растолочь с солью и мелко порубленными орехами до получения однородной массы. Помидоры нарезать тонкими кружочками. На блюдо выложить слой помидоров, поперчить, положить половину орехово-чесночной массы, уложить второй слой помидоров, затем оставшуюся орехово-чесночную массу. Сверху положить еще один слой помидоров, нарезанный кольцами лук и полить растительным маслом. Оформить салат оливками и зеленью петрушки.