Салат из шампиньонов и сладкого перца

Понадобится: 200 г шампиньонов, 1 сладкий перец, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, сок половины лимона, 100 г майонеза, зелень укропа, соль по вкусу.

Перец вымыть, очистить от плодоножки и семян, нарезать тонкими ломтиками. Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на масле. Сыр натереть на мелкой терке. Соединить грибы, перец и сыр, посолить, добавить лимонный сок, заправить майонезом. Посыпать мелко порезанной зеленью укропа.