Салат из шампиньонов с помидорами и зеленым салатом

Понадобится: 200 г шампиньонов, 5 помидоров, 300 г зеленого салата, 2 луковицы, сок 1 лимона, 2 ст. ложки оливкового масла, зелень базилика, черный молотый перец, соль по вкусу.

Три помидора нарезать кубиками. Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить помидоры и прожарить еще 2 - 3 минуты, посолить, поперчить и подержать на огне еще 5 минут. Шампиньоны нарезать кусочками, полить лимонным соком, обжарить на масле. Листья салата разложить на 4 тарелки. Оставшиеся 2 помидора разрезать на дольки и разложить на салат. Шампиньоны выложить на помидоры, сверху положить обжаренные помидоры и лук. Перед подачей на стол салат украсить нарубленной зеленью базилика.