Винегрет с белой фасолью и грибами

Понадобится: 3 свеклы, 200 г консервированной белой фасоли, 3 - 4 картофелины, 200 г маринованных грибов, 2 - 3 соленых огурца, 100 мл растительного масла, сок 1 лимона.

Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Нарезать грибы и соленые огурцы. Все продукты соединить, добавить фасоль без жидкости, сбрызнуть соком лимона и заправить растительным маслом.