Омлет с овощами

Для омлета понадобится 4 моркови, 4 яйца, молоко, сливочное масло.

Омлет с овощами приготовить очень просто. Для этого нужно нарезать морковь, потушить и протереть через сито. Взбить яйца с молоком и солью, смешать их с протертой морковью, выложить на сковороду или лист с разогретым сливочным маслом и запечь в духовке. Выпеченный омлет разрезать, полить маслом, сметанным или томатным соусом.