Фаршированная репа

Для блюда понадобится 3 - 4 репы, 2 - 3 головки лука, четверть стакана риса, 1 - 2 ст. ложки толченых сухарей, растительное масло, зелень.

Фаршированная репа готовят так. Репу варить до готовности, удалить середину, углубление заполнить начинкой, полить растительным маслом, посыпать сухарями и запечь в духовке. Перед подачей посыпать зеленью.

Начинка. Мякоть репы нарубить, добавить мелко нарубленный и обжаренный репчатый лук. Рис отварить, откинуть на дуршлаг, полить горячей водой.