Вегетарианская рыба

Для блюда понадобится: 2 стакана чечевицы (или гороха), 4 головки лука, 50 г нежирного сыра, 4 яйца, 4 сухаря.
Для приправы. 2 - 3 картофелины, 1 головка лука, 2 моркови, сливочное масло.

Вегетарианская рыба готовится так. Вареную чечевицу (горох), нарезанные луковицы, сыр, яйца, сухари пропустить через мясорубку.

Отдельно приготовить приправу: картофель, луковицу, морковь нарезать, сварить в небольшом количестве воды. Разложить приправу в сковороде, сверху положить шарики из смеси, пропущенной в мясорубке, закрыть крышкой и варить на пару 20 минут. Перед подачей на стол приправить сливочным маслом.