Строгая вегетарианская диета

Не следует думать, что эта вегетарианская диета чрезвычайно тяжела для психики, а продукты растительного происхождения безвкусны и не повышают настроения. Специи и ароматные травы сделают вегетарианские блюда необыкновенно изысканными и вкусными.

Бобовые культуры очень полезны и могут стать прекрасной основой для супа, второго блюда или салата. Орехи и семена обогатят вкус пищи, сделают его более пикантным. Овощи и фрукты справедливо можно считать главным источником витаминов, а также они придают заряд бодрости на долгое время.

При соблюдении этой диеты питаться следует только овощами, фруктами и зерновыми.

1-й завтрак: 200 мл кофе, 50 г хлеба с отрубями.
2-й завтрак: 200 г различных овощей, приготовленных на пару, 100 г ламинарии, 2 клубня картофеля, запеченные в духовке, или 50 г риса.
100 г салата из овощей, 50 г хлеба, 200 мл травяного чая.

1,5 л тыквенного и 1,5 л морковного соков разделить на порции и пить в течение всего дня.