Ржаной пудинг

Для ржаного пудинга понадобится ржаной хлеб, 2 столовые ложки сливочного масла, 6 чайных ложек, 8 яиц, 100 г сахара, четверть чайной ложки корицы, четверть чайной ложки ванили.

Как приготовить ржаной пудинг

Вот как приготовить ржаной пудинг. Подсушенный белый хлеб нарезать ломтиками (без верхней корочки) в полсантиметра или еще тоньше. Смазать форму маслом, обсыпать толчеными сухарями. Укладывать рядами ломтики хлеба, очищенные и нарезанные пластинками яблоки, посыпая их сахаром. Проколоть многократно вилкой или ножом, влить стакан молока, посыпать сахаром, поставить в духовой шкаф на 25 - 30 минут.