Торт «Королевский»

Для торта понадобится 100 г сливочного масла, 5 яиц, 100 г сахара, 100 г орехов (миндаль или грецкий), 4 г корицы, 200 - 250 г муки, варенье (клубничное или яблочное), глазурь.

Как приготовить торт «Королевский»

Чтобы приготовить торт «Королевский» растопите сливочное масло и налейте его в глубокую тарелку. Когда оно начнет застывать, тщательно разотрите массу специальной палочкой или деревянной ложкой. Затем отделите яичные белки и желтки, взбейте их и перемешайте. Добавьте эту массу в масло, туда же положите сахар, толченые орехи, корицу толченую, муку.

Разделите тесто на 4 равные части. Вырежьте из бумаги столько же кружочков. Намажьте их подтаявшим сливочным маслом. Затем раскатайте тесто до 5 - 7 мм толщиной, вырежьте из него кружки и поставьте выпекаться в печь или в духовку при температуре 180 - 200°. Когда лепешки будут готовы, дайте им остыть. На одну из них положите варенье, накройте другой лепешкой, и верх тоже намажьте вареньем. И так сложите четыре лепешки, чередуя сорта варенья. Верх торта, а также бока обмажьте глазурью.